Sapori

Ingredienti: 200 g di farina – 250 g di ricotta – 200 g di zucchero – 50 g di burro – 2 uova – sale – 1 bustina di lievito – una bustina di vanillina – 50 g di cioccolato fondente – una decina di mandorle – ½ bicchierino di brandy Preparazione: Montate le uova

Ingredienti per la pasta:200 g di farina – 2 uova – 2 cucchiai di olio d’oliva – sale. Ingredienti per il ripieno e la crema:300 g di formaggio fondente –500 g di pomodori da sugo maturi –100 g di arrosto di vitello –100 g di prosciutto crudo – 1 carota – 2 scalogni –50 g

Ingredienti:300 g di ricotta –70 g di parmigiano – 3 uova – pangrattato – un po’ di farina – prezzemolo –2 l di brodo – olio – sale e pepe. Preparazione: Mettete in una ciotola la ricotta, tre tuorli, 2 cucchiai di pangrattato, il parmigiano e il prezzemolo tritato. Aggiungete un pizzico di sale e

Ingredienti: (per 4 persone): 12 patate piccole – 3 uova – 240 di funghi – 1 tazza di yogurt bianco – ½ cipolla –1 l di brodo vegetale – ½ bicchiere di vino bianco –30 g di farina – 60 di burro – olio extravergine d’oliva – sale e pepe. Preparazione: Lavate le patate e

Ingredienti (per 6 persone):500 g di petto di pollo –100 g di pane raffermo – 1 uovo  -80 g di parmigiano – pangrattato – 1 limone – olio extravergine d’oliva – sale e pepe – farina. Ingredienti (per la crema): 2 limoni –150 g di latte – 25 di burro – 1 cipolla tritata –25